玄米クッキーとは？
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玄米クッキーは、玄米粉をベースとしたクッキーです。普通、クッキーは、小麦粉で作りますが、小麦と比較して、玄米は、ビタミン、ミネラルが豊富で、食物繊維も多く含まれています。玄米粉をベースに、ローカロリーで焼き上げた、素朴で、飽きのこない味です。玄米粉や、米ぬかをブレンドして、手作りレシピも紹介されています。でも、お手軽に、玄米クッキーを楽しみたいもの。有名なメーカーから、さまざまな味の玄米クッキーが販売されています。
ＤＨＣの玄米クッキーは、プレーンと、抹茶味の２種類。主な原材料は、玄米粉、小麦粉、砂糖、抹茶で、栄養成分（1枚あたり）熱量27kcal、たんぱく質0.5g、脂質1.1g、糖質3.8g、食物繊維0.1g、ナトリウム2.8mg となっています。普通のクッキーと比較して、ローカロリーですが、砂糖を使用しているので、「少し甘いものが食べたいな」とか、健康食品に慣れていない方にも、違和感なく食べることができます。
もっと本格的なダイエットのための玄米クッキーをお探しなら、「シュガーレスダイエットクッキー ダイエットの法則」がおすすめです。1本あたりわずか10.4カロリーのスティック状のクッキーです。牛乳、卵、砂糖を使用していない、オリゴ糖配合なので、食物繊維が多いのに、腸内環境を整えてくれるので、玄米なのに、消化が良いと評判です。
ダイエットに効く？玄米クッキー
玄米は、お米なので、デンプンが多く含まれていますが、日本人にとって、お米のデンプンは、小麦よりも「太りにくい」デンプンです。米ぬかとなる部分には、ビタミンＢ類が多く含まれています。ビタミンＢ類は、糖類やエネルギー代謝に関連する栄養素です。目の疲れや肩こりにも効くといわれています。ダイエットには炭水化物を控えるとよい、という説がありますが、摂取量が減ると、体内の脂肪燃焼が活発でなくなり、代謝が減ります。そのため、リバウンドがおきやすくなります。
適度な炭水化物とビタミンＢ類、食物繊維が揃った玄米クッキーは、ダイエットの強い見方となること、間違いなしです。